Riso Thai al tofu e salsa di arachidi
Il riso Thai, chiamato anche riso Jasmine, si caratterizza per i suoi chicchi fini, trasparenti e allungati, e per un
Shawarma veggie di seitan al cumino
Lo shawarma è una pietanza di carne tipica del Medio-Oriente, preparata usualmente con fette di agnello, pollo o manzo disposte
Insalata di formaggio stile Cipro e avocado
Avete mai assaggiato il formaggio stile Cipro? Simile al più noto Halloumi, tradizionale specialità cipriota, è saporito e ha una
Quinoa, zucca e formaggio grigliato
Nonostante sia classificata e conosciuta come un cereale, la quinoa non appartiene alla famiglia delle graminacee, ha un elevato contenuto
Tacos ai funghi, fagioli e formaggio greco
Quando le tortillas di mais vengono farcite e ripiegate su loro stesse, come piadine, diventano tacos. Uno dei piatti tipici
Zuppa di cipolle gratinata al fontal
La zuppa di cipolle è molto amata in Italia e preparata con gusto anche in Francia. Corroborante e saporita, deve
Cavolfiore dorato su fonduta al gorgonzola
Dolce e lievemente piccante, più o meno cremoso in base alla stagionatura, il gorgonzola Dop è una vera eccellenza italiana.
Curry cremoso ai funghi Portobello
Da non confondere con l’acqua di cocco contenuta all’interno della noce, trasparente e dal sapore delicato, il latte di cocco
Orecchiette al Gorgonzola Dop e broccoli
Dolce e lievemente piccante, più o meno cremoso in base alla stagionatura, il Gorgonzola Dop è una vera eccellenza italiana.
Minestra dell’orto zucca e cannellini
Questa minestra è ciò che serve per scaldare la serata. Genuina, con zucca e verza di origine italiana, sostanziosa con