Couscous grosso al formaggio greco e nocciole
Simile alla Feta Dop, il formaggio greco usato in questa ricetta ha un gusto sapido e lievemente acidulo, e una
Noodles alla balinese e tofu alla soia
Nella cucina Indonesiana di Bali si apprezza molto insaporire le ricette con latte di cocco, spezie, salsa di arachidi e
Pizzoccheri alla valtellinese
I pizzoccheri della Valtellina Igp, così rustici, fondenti e saporiti, li conoscete già? Simili nella forma a spesse tagliatelle, sono
Stir-fry di riso alla soia e funghi oyster
Conoscete già i funghi oyster? In italiano funghi ostrica, appartenenti alla famiglia dei Pleurotus, sono molto comuni in tutto il
Polenta concia al burro e gorgonzola Dop
Mescola, mescola, mescola: ma solo per cinque minuti! La polenta istantanea è un ingrediente pratico e gustoso, preparato con farina
Chicche di patate al pesto di rucola
Le chicche di patate sono piccoli gnocchi soffici e gustosi, da cuocere in pochissimo tempo, per una cena express di
Riso nero, gocce di gorgonzola e zucca
Immaginate un’insalata di riso calda e autunnale, con il riso nero precotto che va solo scaldato, la crema di gorgonzola
Vellutata al cavolfiore e gorgonzola Dop
Delicata, cremosa e saporita, questa vellutata alle patate e cavolfiore scalda le serate senza appesantirle. Il gorgonzola aggiunto a tocchetti,
Shawarma veggie di seitan al cumino
Lo shawarma è una pietanza di carne tipica del Medio-Oriente, preparata usualmente con fette di agnello, pollo o manzo disposte
Riso Thai al tofu e salsa di arachidi
Il riso Thai, chiamato anche riso Jasmine, si caratterizza per i suoi chicchi fini, trasparenti e allungati, e per un