Orzo tiepido alla crema di rucola e feta
La Feta Dop viene prodotta nel territorio della Grecia con un metodo di produzione specifico, una ricetta millenaria e solo
Couscous perlato al gorgonzola e cavolo rosso
Dolce e lievemente piccante, più o meno cremoso in base alla stagionatura, il Gorgonzola Dop è una vera eccellenza italiana.
Vellutata soffice di patate e mais
I primi piatti al cucchiaio sono sempre una buona idea, specialmente quando arriva il freddo. Patate e mais si combinano
Pansotti liguri alle erbette in salsa di noci
I pansotti, chiamati nel modo più corretto ‘pansoti’, sono un formato di pasta ripiena tipica della Liguria, in particolare di
Gratin di finocchi al fontal e mousse di ceci
La passatina di ceci prende spunto dalla cucina degli chef e si abbina bene anche con il pesce e con