Frittelle di mais al cheddar e yogurt
Una ricetta che gira il mondo con i suoi sapori! Il cheddar è il più famoso formaggio britannico, un prodotto
Tofu al curry, crema di spinaci e cocco
Da non confondere con l’acqua di cocco contenuta all’interno della noce, il latte di cocco si ottiene dalla polpa bianca
Minestrone di fagiolini e pesto Dop
Il segreto di un buon minestrone alla genovese? Il pesto di basilico, che spesso non si ha tempo – o
Panzanella di ceci alla paprika e mozzarella
La panzanella classica è un piatto contadino tipico della cucina toscana e un po’ di tutte le regioni centrali, preparato
Panino ultra-rapido ai nuggets veggie
Per chi non ama perdere tempo questo panino turbo rapido arriverà nel piatto alla velocità della luce. Preparato con uno
Curry speziato ai funghi Portobello
Da non confondere con l’acqua di cocco, trasparente e dal sapore delicato, il latte di cocco si ottiene dalla polpa
Insalata di fagioli rossi e formaggio greco
Ricca di vitamine e antiossidanti, questa insalata è sana e nutriente. Ottima per un brunch robusto, come cena genuina o
Risotto cremoso allo stracchino e limone
Lo stracchino è un formaggio a pasta molle, riconosciuto in alcune regioni come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano. Una bontà tutta
Dahl palak – lenticchie e spinaci all’indiana
La ricetta del dahl palak, tipica della cucina indiana, si prepara come una zuppa cremosa a base di legumi, solitamente
Tabulè di riso nero e formaggio dorato
Nei paesi mediorientali il tabulè, o tabbouleh, è un’insalata di cereali e verdure crude, come pomodorini e cetrioli. Nella tradizione