La base pizza già pronta alla napoletana, preparata con lievito madre e olio extravergine di oliva, è cotta su pietra e ha un goloso bordo alto e soffice. Una volta farcita è sufficiente scaldarla in forno per pochi minuti: fragrante e saporita porterete in tavola il piatto più amato da grandi e piccini in tempo record!
Pizza allo stracchino e pesto di basilico Dop
Ingredienti
Istruzioni
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Preparare i pomodorini
Preriscaldate il forno a 220 °C.
Tagliate i pomodorini a metà.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio, unite i pomodorini, un pizzico di origano, sale, pepe e un cucchiaino di zucchero (per 2 persone).
Cuocete per 10-12 minuti, mescolando ogni tanto, finché saranno dorati.
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Preparare lo stracchino
Frullate lo stracchino con 2-3 cucchiai d'acqua (ogni 2 persone), un filo d'olio e un pizzico di sale.
In alternativa, mescolate energicamente gli ingredienti con una forchetta.
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Scaldare le pizze
Disponete le basi per pizza su una teglia con carta da forno e irroratele con un filo d'olio.
Scaldatele in forno caldo per circa 7 minuti.
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Disporre nei piatti
Estraete le basi per pizza dal forno.
Conditele con il pesto, i pomodorini e la crema di stracchino e disponetele nei piatti.
Valori nutrizionali
Porzioni 2
Porzione da servire 370g
- Quantità per porzione
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 43.5g67%
- Grassi saturi 12.2g61%
- Colesterolo 0.5mg1%
- Sodio 1454mg61%
- Carboidrati totali 90.8g31%
- Fibra alimentare 5.1g21%
- Zuccheri 8.5g
- Proteine 24.3g49%
* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
